[
Новые сообщения ·
Участники ·
Правила форума ·
Поиск ·
RSS ]
|
|
   |
| Модератор форума: MixSer |
| Форум кладоискателей » Общий раздел » Свободное общение » Кулинария |
| Кулинария | |||
 Имя: Александр
Город: Москва
Группа: Модераторы
Сообщений: 2404
Репутация: 58
Награды: 0
МД: Minelab X-terra 505 & DD 10,5"
#1 02 Октября 2011 20:12
Братья копатели, решил замутить вот такую тему, может кому интересно будет. Иногда я попадаю на кухню не только для того, чтобы поесть, но и для того, что бы порадовать домашних приготовленными мужскими руками блюдами. Буду рад, если тема приживется и будет наполняться рецептами от форумчан.
Сейчас я дам пару рецептов. Первый сладкий))) Шарлотка Пока готовим ингредиенты, разогреваем духовку до 200 градусов. На сковородку (как на фото) я взял 4 яблока (2 антоновки кислые и 2 сладких). Смазываем сковороду (сковородка такого типа, что можно в духовку ставить, со съемной ручкой) подсолнечным маслом без запаха, нарезаем яблоки и укладываем в сковороду (или другую тару). Берем 4 яйца и 1-1,3 стакана сахара, перемешиваем (я мешал в кух.комбайне), наливаем чуток воды, туда 1/3 чайной ложки столовой соды, гасим ее лимонной кислотой или выжимаем пару капель лимона, что бы зашипело. Добавляем соду к яйцам и сахару, добавляем туда 1-1,3 стакана муки, перемешиваем. Смешанной массой равномерно заливаем яблоки. Пока все подготавливали, духовка прогрелась. Ставим туда наше блюдо и оставляем на 30-40 минут. У меня вышло 35 мин. Приятного чаепития!  (во второй раз добавил к яблокам вишню свежемороженую, тоже прикольно получилось) Мясо от Санчеса )) Фото пока не сделал... Ингредиенты: Мясо - свинина, яблочко (800-1000 гр) Перец красный болгарский 1шт. (если большой, то хватит и половины) Помидоры - 1-2 шт., в зависимости от размера Сыр - я использовал Свалю или Российский, граммов 200-300 Майонез - использовал Скит, "на глаз" Картошка - 5-6 шт. Берем тару (я использовал сковородку из предыдущего рецепта, только более глубокую), смазываем подсолнечным маслом, Нарезаем мясо небольшими кусочками, солим, перчим, можно добавить приправу хмели-сунели, еще я сыпал гранулированный чеснок. Кладем мясо посередине, обкладываем картошкой (я ее пополам резал, чтобы быстрее приготовилась). Нарезаем перец небольшими квадратными кусочками и обсыпаем мясо с картошкой. Затем режем кольцами помидоры, укладываем сверху. Натираем сыр и посыпаем все блюдо, а сверху сыра немного майонеза. Я ложкой столовой его размазывал равномерно. Еще сверху можно посыпать укропом. Все это дело ставим в духовку при 170 градусах на 1-1,5 часа (периодически заглядываю и проверяю готовность). Получается очень вкусно и сочно. Пока все, если что буду экспериментировать - результаты выложу. 
| |||
#5 21 Августа 2013 14:25
Рулет из свежей капусты с сёмгой за 5 минут (вместо сёмги можно взять любую слабосоленую красную рыбу).
Раскатываем лаваш, посыпаем его листьями капусты с вкраплениями сёмги. Сворачиваем в колбасу. Вуаля!      Итог 
Город Гжатск и Гжатский уезд 
| |||
#6 21 Августа 2013 14:34
Андрюха хочу такой рулет из сёмги . Привези на слёт , а ?
 Если ссылки не работают на файлы , пишите в личку исправлю.......
| |||
#7 21 Августа 2013 21:40
| |||
#8 22 Августа 2013 02:16
Андрей ,трудно будет соперничать конкурсантам с Хэнком , если только его не определить в жури ! . Поддерживаю Диму ,я тоже хочу попробовать сие чуда , люблю то что можно на быструю руку приготовить , да и от Саши ной шарлотки не отказался бы !
Олег5000 я
| |||
#10 22 Августа 2013 12:45
Саша , я так в шутку , надо пересилить свою лень и испечь самому , учитывая что ты все подробно описал .
Олег5000 я
| |||
#11 18 Августа 2015 10:12
Купил давеча ветчинницу.
 Вот такая в ней ветчинка получается. Это куриная.  Вчера зарядил агрегат индейкой. Посмотрим что получится. Город Гжатск и Гжатский уезд
| |||
#12 18 Августа 2015 15:56
Как по вкусу ?
Если ссылки не работают на файлы , пишите в личку исправлю.......
| |||
#13 18 Августа 2015 16:51
| |||
#14 20 Августа 2015 21:58
Цитата Oblakin (  )По вкусу - ветчина.   ++++++++++++
|
| |||
| |||